湖北理工学院重点热门专业有给排水科学与工程、自动化、网络工程专业、机械设计制造及其自动化专业、机械电子工程专业、无机非金属材料工程（新兴产业）、国际经济贸易专业、小学教育专业、音乐学、土木工程专业、英语专业等省级一流本科专业建设点。
给排水科学与工程（省级一流本科专业建设点）：本专业设立于2005年，为湖北省一流本科专业建设点、湖北省本科综合改革试点专业，拥有一支高水平双师型教师队伍，坚持工程师培养特色，培养市政工程师、给排水工程师、暖通工程师、工程造价师等市政与环境工程领域的高素质应用型人才。
自动化（省级一流本科专业建设点）：本专业培养从事自动化相关领域的综合型人才，使其掌握自动控制、电力电子、传感与检测、信息处理等专业知识，具备自动化功能模块设计与开发、系统集成、运行维护等专业技能。面向工业生产过程自动控制及各行各业的自动化需求。
网络工程（省级一流本科专业建设点、华为ICT协同育人计划）：本专业能适应我国计算机网络产业和区域社会经济发展需求，具有扎实的计算机及网络工程领域核心基础知识，实践能力突出，具有良好的人文素养、工程观、团队精神，能提供网络工程领域复杂问题解决方案的高素质应用型人才。学生毕业五年左右可胜任网络规划设计师、网络集成及运维工程师等岗位的工作。
机械设计制造及其自动化（省级一流本科专业建设点）：本专业以机械制造产业的发展与需求为导向，培养适应新型工业化建设需要，顺应智能制造、智能输送产业发展需求，具备机械工程、机械设计制造、计算机和控制工程等基础知识和应用能力，能从事机械行业及相关领域的机械产品和系统的设计制造、工程应用、技术服务等方面工作，具有创新意识、团队协作与沟通能力、组织管理能力以及终身学习意识和能力的高级应用型人才。
机械电子工程（省级一流本科专业建设点）：面向区域经济社会发展和机电产业发展需求，坚持立德树人，系统掌握解决复杂机电工程问题所需的专业知识和基本技能，具备知识学习能力、工程应用能力、集成创新能力，具有职业素养和社会责任感，能够在机电工程领域从事产品开发和项目管理等工作的高级应用型人才。
无机非金属材料工程（新兴产业）（省级一流本科专业建设点）：本专业适应社会经济建设和产业发展需求，掌握无机非金属材料工程专业基本理论、技术及研究方法，能够在新型绿色建材等领域从事设计、生产、研究、开发、检测、经营管理等方面工作的高级应用型人才。
工商管理（省级一流本科专业建设点）：本专业拥有省级一流本科实践课程1门。本专业旨在培养具备管理、经济、法律及工商管理方面知识和能力的复合型人才。通过学习企业管理、市场营销、财务管理等专业课程，培养能够在各类企事业单位从事工商管理实际工作的专业人才。
国际经济与贸易（省级一流本科专业建设点）：本专业培养能够在各类外贸公司、外向型中小企业、金融机构和政府涉外经济部门，从事国际商务经营，解决国际经贸实际问题、并具有潜力发展成为中高层管理人员的高素质应用型、复合型、创新型人才。
化学工程与工艺（省级一流本科专业建设点）：本专业建设始于1985年，是湖北理工学院成立最早的专业之一，是湖北省战略性新兴（支柱）产业人才培养计划专业。本专业培养具有现代化工、智能化工、绿色化工视野的应用型工程技术人才，设有化工新兴产业和新能源化工两个特色专业方向。
小学教育（省级一流本科专业建设点）：本专业办学历史悠久，底蕴深厚。修满4年规定学分获教育学学士学位。具备全科培养、全程实践、全面发展特色。培养扎实教育科学知识、突出教育教学技能和实践能力的全面发展的能胜任小学教育教学的合格教师。
服装与服饰设计（省级一流本科专业建设点）：本专业培养具有良好社会责任感、美学素养和扎实的专业知识，能在服装及相关领域的企事业单位从事3D服装设计、时尚创意设计、产品策划与开发管理等相关工作，具有创新能力和国际视野的高素质应用型设计专业人才。
音乐学（省级一流本科专业建设点）：本专业以社会需求为导向，以省级一流专业建设为契机，重理论、强实践，重协作、强创新，注重培养学生的艺术思维、艺术素养和艺术实践能力。立足湖北及区域经济社会发展需要，培养复合型、应用型的高级音乐人才。
英语（省级一流本科专业建设点）：本专业开设于2005年，拥有1门国家级一流课程，2门省级一流课程。本专业将数字人文融入专业发展，实现文文和文工交叉。本专业开设了涉外文化传播系列课程，侧重地方工业文化、矿冶文化、民俗文化等的对外传播，力图在语言服务方向打造专业型人才。
土木工程（省级一流本科专业建设点）：本专业是鄂东最早开办的土木类专业，是省普通本科高校综合改革试点专业、省普通本科高校荆楚卓越人才协同育人建设专业，培养能从事房屋建筑、城市地下工程的规划、设计、施工和管理等工作的高级复合型、应用型本科人才。
工程管理（省级一流本科专业建设点）：本专业是湖北省普通本科高校综合改革试点专业，培养掌握建设工程领域以及相关的管理、经济和法律等基础知识，能从事工程施工、工程决策分析与经济评价、工程计量与计价、工程监理、工程合同管理等工作的高级复合型、应用型本科人才。
药学（省级一流本科专业建设点）：本专业以生物医药与大健康产业的发展与需求为导向，比较系统地掌握药学学科的基本理论、基本知识和实验技能，知识面宽、适应性强，具备良好的创新创业精神与实践应用能力、较强的职业素养和社会责任感，能在各类医药企业、医药科研院所、药品检验单位、医院及医疗机构、药品监督管理部门等相关领域从事药品研究与开发、生产、检验、流通、使用和管理等方面工作的高素质应用型药学专业人才。
